Domates Salça

Domateslerin özü, yemeklerin lezzeti :

Domates salça Türk mutfağına has bir ezmedir. O kadar ki, evinde salça olmayan yoktur desek yanlış olmaz. Öğrenci evlerinden davet sofralarına, her sofrada yeri olan, yemeklere renk, lezzet ve aroma katar. Sadece bununla değil, domatesin tüm faydasını içerisinde saklayan salça ile hem sağlığınızı hem de damak tadınızı korumanız mümkündür.

1800 yıllardan bu güne hemen hemen her yemekte kullanılan salça, özellikle Türk Mutfağının vazgeçilmezidir. 
Sebze yemeklerinden, et yemeklerine, soslardan ekmek üstü salça yemeye kadar canınız nasıl isterse lezzetine lezzet katabileceğiniz yemeklerde kullanılır.

Nevarsaegedevar Domates Salça Neden Farklı?

Doğanın saflığı ve lezzetini sizin için kavanozlara sığdırmaya çalıştık. Yaz mevsiminde bol bol taze olarak tüketilen domates, kış aylarında da lezzet serüvenine salça olarak devam etmektedir. Nevarsaegedevar Domates Salçası, mevsiminde yerli tohum ile yetişti. Salçalık domatesler diğerlerinden ayrıldı.Kadın eli ve emeği ile yeşil saplarından ayrıldı  ve kabukları soyuldu. İri iri doğradığımız domatesleri kaya tuzu ile buluşturduktan sonra 3 gün boyunca domateslerin erimesini bekledik. Bir taşım kaynattıktan sonra domateslerimizi geniş tepsilere dökerek Aydın'ın Ağustos ayı sıcaklarında tülbentlerle örterek güneşte kuruttuk. Günde 2 kez karıştırarak tuzunu yedirdiğimiz salçalarımızı renkleri koyulaşıp kıvam alana kadar beklettik. Sonrasında farklı gramajlarda ambalajladığımız Salçalarımız  size özlediğiniz "anne lezzetlerini" getirmeye hazır.
Nevarsaegedevar Domates Salça farklıdır, çünkü bol miktarda sevgi içerir.
Nevarsaegedevar Salça lezzetlidir. Çünkü saf domatesin aromasını hissedersiniz.
Nevarsaegedevar Domates Salça sağlıklıdır. Çünkü üretiminden sofranıza gelene kadar katkı maddesi kullanmamıştır.


Nevarsaegedevar Domates Salçanın Faydaları Nelerdir?

Yemeklerimize eklediğimiz her bir ürün görsel olarak ve lezzet olarak bizi mutlu ettiği gibi sağlık açısından da vücudumuza iyi gelmektedir.

Özellikle güneşte kurutulmuş domates salça, domatesin içeriğinde bulunan "likopen" i en yüksek seviyede bulundurur. Bu şekli ile, kalp sağlığınızdan kanseri önlemek için faydalı olduğu bilinen likopeni bol miktarda alabilirsiniz.
Vitamin ve mineraller sayesinde vücut sisteminizi güçlü tutar.
Göz sağlığı için çok önemli olan domates, salça olarak alındığında da faydalı olabilmektedir.
C vitamini kaynaklarından biri olan domates, salça haline geldiğinde de aynı düzeyde faydalıdır.
Ruh sağlığınızı da olumlu etkiler. Bir dilim ekmeğin üzerine süreceğiniz domates salça sizi çocukluğunuza götürecek ve ruhunuzu rahatlatacaktır. Özlediğiniz o eski tatlara ulaşmanın mutluluğunu hissetmek isterseniz Nevarsaegedevar Domates Salça sizleri bekliyor.