Tahin

Lezzete Lezzet Katan Sır 

 Yerli susamlar hasat edildikten ve sabırla işlendikten sonra taş değirmenlerde  ezilerek sıvı bir hal alır. Kendine has rengi, kıvamı ve yüksek aroması ile Tahin haline getirilir.

Susam tüm özünü tahine aktarmıştır. Susam için  serüven başka bir yolda devam etmektedir. Geleneksel yöntemlerle taş değirmenlerde ürettiğimiz Nevarsaegedevar Tahin sofraların vazgeçilmezidir.

Faydaları nelerdir?

Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak olan tahinin sağlığınıza sayısız faydası vardır.

İçerdiği doğal yağ bileşenleri ile vücudunuzun güçlenmesine fayda sağlar.

Beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkileri vardır.

Kalbi korur ve kalp rahatsızlıklarına yakalanma olasılığını düşürür.

Kemik ve eklemlerin gelişimine olumlu faydaları sayesinde gelişme çağında çocukların boylarının uzamasına destek olur.

Yerli susamdan üretildiği için susam içerisinde yer alan doğal yağlar sayesinde saç ve cilt güzelliğinize destek olur.

En yakın dostu Nevarsaegedevar Siyah Üzüm Pekmezi ile birlikte kendinizi daha enerji dolu hissetmenize yardımcı olur. Bu muhteşem ikili ile birlikte kan üretiminizi arttırmak artık çok daha kolay.

Neler Yapılabilir ?

Tahini sadece faydalı olduğu için tüketmiyoruz. Enfes kıvamı, yüksek aroması ve şahane lezzetiyle tatlılardan mezelere, yemeklerden kahvaltılara kadar çok çeşitli kullanım alanları vardır.Özellikle Nevarsaegedevar Ceviz İçi, Nevarsaegedevar Yerli Susam ile birlikte çok farklı tarifler deneyebilirsiniz.

Kolay Humus Tarifi

Malzemeler :
•3 Su Bardağı Kaynamış Nohut
•2 Yemek Kaşığı Nevarsaegedevar Tahin
•1 Çay Kaşığı Tuz
•1 Çay Kaşığı Kimyon
•3 Yemek Kaşığı Limon Suyu
•2 Diş Sarımsak  
•2-3 Yemek Kaşığı  Nevarsaegedevar Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı    

Üzerine :
1 Tatlı Kaşığı Nevarsaegedevar Tatlı Toz Biber
2 Yemek Kaşığı Nevarsaegedevar Soğuk Sıkım Sızma Zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Sumak

Yapılışı       :
Yeni kaynattığınız ya da üzerine sıcak su döküp yumuşattığınız nohutları ronda yardımı ile iyice ezin. Üzerine limon suyu, tahin, sarımsak, zeytinyağı, tuz ve kimyonu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Humusun kıvamını kontrol edin, istediğiniz inceliğe ulaşmamışsa 1 yemek kaşığı yoğurt ya da ılık su ilave ederek rondoda işlem yapmaya devam edin. İstenen inceliğe gelen humusu servis tabağına alıp, sumak, toz biber ve zeytinyağı ile tatlandırarak servis yapabilirsiniz.












Tahinli Kabak Tatlısı : 
1 Kavanoz Nevarsaegedevar Balkabağı Reçeli
5 Yemek Kaşığı Nevarsaegedevar Ceviz İçi
5 Yemek Kaşığı Nevarsaegedevar Tahin

Anne eli değmiş gibi özenle hazırladığımız reçellerle sadece 3 dakikada harika bir tatlı tarifi. Bal kabağı reçelini servis tabağına alın, üzerine tahin ve ceviz içini dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.