Domates Tutkunlarına Özel

Neden Ne Varsa Ege'de Var?

Domatesin lezzeti tam olgunlaştığı, güneşi en çok gördüğü haftalarda zirveye çıkar; asıl mesele bu lezzeti yıl boyu sofrada tutabilmektir. Bizim işimiz domates üretmek değil, en doğrusunu seçmek: en kaliteli domatesi, gerekli kriterleri sağlayan üreticiden alıp salça, sos, konserve ve kuru domates olarak size ulaştırırız. Önceliğimiz satış değil, insanların gerçekten iyi ürüne ulaşabilmesidir. Bu yüzden her domatesi değil, bizim ve müşterilerimizin kriterlerini karşılayan ürünleri sunarız. Koleksiyonun kalbinde yoğun kıvamlı domates salçası yer alır.

Domates Ürünleri Çeşitleri

• Domates Salçası — yoğun kıvamlı, çorba ve yemeklerin gerçek domates tabanı.
• Domates Konserve 660 cc — rendelenmiş domates; makarna sosu ve yemekler için pratik taze domates alternatifi.
• Yağlı Domates Kurusu — güneşte kurutulup zeytinyağında saklanan, meze ve kahvaltı sofrasının yıldızı.
• Menemenlik Sos 370 Gram — menemen ve sahanda yumurta için hazır domates-biber sosu.
• Kuru Domatesli Kahvaltılık Sos (Acı) 330 cc — kuru domates parçalı, tatlımsı-acı kahvaltılık sos.

Domates Ürünü Nasıl Seçilir?

İyi bir domates ürününü rengi, kıvamı ve kokusu ele verir: canlı kırmızı bir renk, yoğun ve dolgun bir kıvam, domatesin kendi tatlımsı-mayhoş aroması iyi bir başlangıçtır. Asıl fark domatesin menşeinde ve olgunluğunda gizlidir — tam olgunlaşmış, güneşi görmüş bir domatesle çiğ toplanıp sonradan olgunlaştırılan bir domates, salçada da kuru domateste de kendini belli eder.

Bizde her parti aynı gözle seçilir: domatesin menşei, olgunluğu ve ürünün kendi standardı uymuyorsa rafa çıkmaz.

Nasıl Saklanır ve Kullanılır?

Domates ürünlerinin güzelliği, mevsim geçse de mutfağınızda hazır durmalarıdır. Domates salçasını ve rendelenmiş domates konservesini açtıktan sonra buzdolabında, üzerini ince bir tabaka zeytinyağıyla kapatarak birkaç hafta taze tutabilirsiniz; menemenlik ve kahvaltılık sosları da açıldıktan sonra buzdolabında saklamak en doğrusudur. Yağlı domates kurusu zaten zeytinyağı içinde korunur; serin yerde uzun süre dayanır ve makarna, salata, meze ile pizzaya derinlik katar. Mantığımız basit: mevsiminde taze, yıl boyunca konserve. Domates yaz sonunda zirvedeyken hazırlanır, siz yılın on iki ayı aynı lezzete ulaşırsınız.

Sık Sorulan Sorular

Domates salçası ile domates konservesi (rendesi) arasındaki fark nedir?

Salça, domatesin uzun süre pişirilip suyu alınarak yoğunlaştırılmış, koyu kıvamlı halidir; az miktarı yemeğe güçlü domates tadı verir. Domates konservesi (rendesi) ise domatesin taze kıvamına yakın, rendelenmiş halidir; makarna sosu ve sulu yemeklerde taze domates yerine pratik kullanılır.

Kuru domates nasıl kullanılır ve nasıl saklanır?

Yağlı domates kurusu doğrudan mezelik olarak, kahvaltıda, salatada, makarna ve pizzada kullanılabilir. Zeytinyağı içinde korunduğu için serin bir yerde uzun süre dayanır; her kullanımda domateslerin yağın altında kalmasına dikkat etmek yeterlidir.

Menemenlik sos ile kuru domatesli kahvaltılık sos arasındaki fark nedir?

Menemenlik sos, domates ve biber tabanlı, menemen ile sahanda yumurtaya doğrudan eklenebilen hazır bir sostur. Kuru domatesli kahvaltılık sos ise içinde kuru domates parçaları bulunan, tatlımsı-acı dengesiyle kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülerek tüketilen bir üründür.

Domates ürünlerini yıl boyu bulabilir miyim?

Evet. Taze domates yaz mevsiminin ürünüdür; biz onu en olgun halindeyken salça, sos, konserve ve kuru domatese dönüştürürüz. Böylece mevsim geçse de aynı lezzete yıl boyu ulaşırsınız: mevsiminde taze, yıl boyunca konserve.

Domatesleri neye göre seçiyorsunuz?

En kaliteli, tam olgunlaşmış ve gerekli kriterleri sağlayan domatesleri seçeriz. Her ürünü değil; yalnızca bizim ve müşterilerimizin kriterlerini karşılayanı, menşeine ve olgunluğuna güvendiğimiz üreticiden alıp sofranıza taşırız.

Müşteri Puanları

Bu kategorideki ürünler, gerçek müşterilerimiz tarafından toplam 40 değerlendirmede ortalama 4,92 / 5 puan aldı. Aşağıdaki puanlar her ürünün kendi sayfasındaki doğrulanmış müşteri değerlendirmelerinden alınmıştır.

Siz de sipariş ettiğiniz ürünün sayfasından deneyiminizi paylaşarak diğer müşterilerimize yol gösterebilirsiniz.

Ege domatesinin yıl boyu lezzetiyle tanışın — domates salçasını keşfedin →